Ингредиенты
Яйца 12 штук
Сметана 125 мл
Картофель 4 шт.
Помидоры 4 шт.
Сыр 100 г
Масло 2 ст. л.
Разрыхлитель1/4 ч. л.
Зелень (по вкусу)1 горсть
Соль 1 щепотка
Перец 1 щепотка
Процесс приготовления
Разогрейте духовку до 175 градусов.
Очистите и нарежьте дольками картофель, помидоры нарежьте мелко.
Разбейте яйца в большую миску, добавьте сметану, соль, перец и разрыхлитель. Всё тщательно взбейте миксером.
В большой сковороде, пригодной для запекания, растопите масло. Добавьте половину яичной смеси в сковороду. Выложите дольки картофеля и залейте их оставшейся частью смеси.
Запекайте в духовке около 15 минут.
Затем добавьте томаты, тёртый сыр и зелень. Запекайте ещё 15—20 минут.
Подавайте, украсив зеленью.
Последние комментарии