Ингредиенты:
Творог сухой — 500 г;
Сахар — 150 г;
Яйца — 5 шт;
Кефир — 1 стак.;
Манная крупа — 0.5 стак.;
Ванилин — 1 г;
Разрыхлитель — 2 ч.л.;
Приготовление:
Манную крупу насыпать в миску и залить кефиром на 20-25 минут, затем хорошо размешать
Протереть творог и добавить к нему яичные желтки. Также добавить ванилин и сахар, тщательно перемешать.
К набухшей манке добавить желтковую смесь и разрыхлитель. Далее взбить белки до пышной пены и соединить их с общей массой.
Смазать маслом жаропрочную форму и выложить творожную смесь.
Нагреть духовку до 180 градусов и готовить запеканку до румяной корочки сверху. Вкусно и в горячем и в холодном виде. Приятного аппетита!
Последние комментарии