ИНГРЕДИЕНТЫ
Руккола — 30 г
Апельсин — 70 г
Клубника — 30 г
Виноград — 35 г
Козий сыр — 52 г
Масло оливковое — 10 г
Сахарная пудра — 1 гр
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Подготовить ингредиенты. Для начала необходимо сделать чипсы из козьего сыра (можно натереть сыр, выложить небольшими порциями на пергаментную бумагу и отправить в духовку на 7 мин при температуре 180 градусов, затем остудить). Виноград разрезать пополам, клубнику — на 4 части, из апельсина вырезать мякоть и порезать на дольки. Приготовить соус, смешав в отдельной емкости сок апельсина, оливковое масло и сахарную пудру. В глубокую тарелку выложить рукколу, добавить порезанные ягоды и фрукты. Готовый салат заправить соусом, украсить чипсами их козьего сыра и сырной стружкой.
Последние комментарии