Жареная семга в маринаде с грейпфрутом

Жареная семга в маринаде с грейпфрутом

Вторые блюда

ИНГРЕДИЕНТЫ:
семга 200 г
грейпфрут 1 шт.
перец черный молотый ½ ч.л.
соль ½ ч.л.
ягоды можжевельника ½ ч.л.
сахар ¼ ч.л.
перец розовый горошком ¼ ч.л.
перец белый горошком ¼ ч.л.
перец черный горошком ¼ ч.л.
корень имбиря 1 см
масло растительное

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:2 часа
Розовый, белый и черный перец, можжевельник, сахар и соль поместить в кофемолку или ступку.
Продукты размолоть.
В небольшой емкости перемешать тертый имбирь, цедру и сок грейпфрута, протертые специи с солью.
Все ингредиенты перемешать, выложить филе семги.
Поставить рыбу в холодильник, через час продукт перевернуть кожей вверх и оставить еще на час.
Разогреть растительное масло на сковороде с антипригарным покрытием.
Выложить филе кожей вниз, прижать лопаткой, пока не образуется корочка.
Кусочки перевернуть, жарить до полной готовности.
Рыбу снять с огня, переложить на тарелку.

Самые вкусные рецепты в нашей группе на Одноклассниках

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.