Андалузский салат

Ингредиенты:

60 грамм свежих помидоров, редька очищенная 40 г, огурцы (свежие) 50 г, репчатый лук 30 г, петрушка с укропом (немного), молотый перец и соль по вкусу, растительное масло и уксус — все по вкусу.

Приготовление:

Помыть свежие овощи, очистить при необходимости (кожура у редьки и корешки у помидоров и огурцов, например), тонко нарезать ломтиками, после чего по вкусу посолить продукты, посыпать по вкусу перцем и мелко порезанной зеленью (взять ее немного, чтобы блюдо получилось более «овощным»), залить заправкой из растительного масла с добавлением уксуса и хорошо перемешать приготовленный андалузский салат.