Ингредиенты:
Мука — 1,5 чашки
Сахар — ⅓ чашки
Масло растительное — 2 ст. л.
Сметана — ⅓ чашки
Яйцо — 1 шт.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Приготовление:
1. В небольшой миске хорошенько смешайте сметану, масло и желток. Затем добавьте сахар и ещё раз хорошенько перемешайте.
2. В миске побольше смешайте разрыхлитель и муку, хорошо перемешайте. Добавьте жидкую смесь и хорошенько разомните тесто. Должно получиться гладкое тесто, которое не будет липнуть к рукам.
3. Раскатайте тесто ровной колбаской 2-3 см диаметром. Нарежьте на кусочки толщиной 1 см и придайте печенью окончательную форму. Важно, чтобы печенье было толщиной меньше 1 см, иначе оно плохо пропечётся в центре.
4. На сухой сковороде с антипригарным покрытием (на самом маленьком огне) обжарьте печенья с двух сторон.
Последние комментарии