Ингредиенты:
мука 250 г
груши 3 шт.
лимон 1 шт.
грецкие орехи 0.5 стакана
вода (холодная) 125 мл
масло растительное 4 ст.л.
сахарная пудра 3 ст.л.
имбирь молотый (сушеный) 1 ч.л.
разрыхлитель
Приготовление:
Хорошо перемешать разрыхлитель, сахарную пудру, имбирь молотый, влить охлажденную воду и масло, вымесить тесто, завернуть в пленку, положить на полчаса в холодильник. Из лимона отжать сок, вылить в порезанные груши, перемешать, орехи порубить. На бумагу для выпечки положить тесто, накрыть вторым листом, раскатать в пласт. Уложить кусочки груши, края теста завернуть внутрь.
Выпекать галету около 15 минут в духовке при температуре 200 градусов, снизить нагрев до 180 градусов, выпекать еще полчаса. Присыпать ореховой крошкой и подать к столу.
Последние комментарии