Кальцоне – оригинальная закрытая пицца

Кальцоне – оригинальная закрытая пицца

Вторые блюда

В настоящий момент такая полезная услуга, как доставка пиццы круглосуточно стала невероятно популярной в нашей стране. Как правило, клиенты фирмы «Империя Пиццы» ожидают, что постучавшийся в их двери курьер привезет свежий и ароматный деликатес с ломтиками сыра и вкуснейшей начинкой. Но многие даже не подозревают, что в меню можно отыскать и такую оригинальную разновидность данного кушанья, как Кальцоне. Так чем же она отличается от других сортов и рецептур? Давайте попробуем разобраться в этом более детально.

Первым делом стоит отметить внешний вид кушанья. Если обычная пицца имеет круглую форму, и похожа на огромную ватрушку, то Кальцоне – это полноценный закрытый пирог, напоминающий полумесяц. Одним словом, он выглядит как обычное кушанье, сложенное пополам.Закрытый корж не только придает блюду непривычный внешний вид. Именно благодаря нему кушанье существенно отличается по вкусу от всех остальных вариаций. Дело в том, что начинка, оказавшаяся запечатанной внутри, получается очень сочной и ароматной. Причем, пересушить ее, как это часто бывает с открытыми пиццами, попросту невозможно.

Чем же можно начинить Кальцоне? Да чем угодно! Мясо, сыр, грибы, томаты, маслины, морепродукты и все, что вам захочется, свободно могут быть завернутыми в тесто. А поскольку начинку не видно до разрезания блюда, то появляется некая интрига и загадка.

Но кто же догадался приготовить данное кушанье так необычно? К сожалению, это нам неизвестно. По имеющимся данным, впервые такую пиццу испекли в одном из итальянских ресторанчиков, желая привлечь клиентов чем-нибудь необычным. И постепенно такое лакомство стали подавать и в других заведениях Италии, а затем и всего мира.Чувство предвкушения начинки и невероятная сочность кушанья сделали его невероятно популярным. И сегодня отведать его можно и в России!

Все, что вам нужно – это найти его в меню одной из служб доставки, и вызвать курьера на дом! Но если вам хочется не прибегать к услугам профессиональных поваров, то вы можете попытаться приготовить данное кушанье самостоятельно!

Сделать это не сложнее, чем приготовить классическую пиццу. Так, тесто готовится абсолютно также, да и начинка подготавливается сходным образом. Единственный момент – если вы планируете использовать мясной фарш, то заранее обжарьте его на сковороде, так как иначе он не успеет пропечься.

После выкладывания начинки на лепешку необходимо аккуратно защипнуть ее края. Чем тщательнее это сделаете, чем более сочным получится блюдо. Все, уже можно отправлять вашу пиццу Кальцоне в печь!

Самые вкусные рецепты на нашем канале в Telegram

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.