Куриный суп со шпинатом

Куриный суп со шпинатом

Супы

Ингредиенты:

• 1 крупном картофелина
• 1 средняя луковица
• 200 г шпината
• 2 ст.л. сливочного масла
• 2 стакана воды
• ½ стакана крепкого куриного бульона
• 1 лист нори
• 1 стакан 10%-ных сливок
• соль
• молотый чёрный перец
• 1 ч.л. сушёной петрушки

Приготовление:

Картофель и лук почистить, лук нарезать тонкими полукольцами, картофель — соломкой. Шпинат промыть, нарезать полосками.В сковороде разогреть половину сливочного масла, обжарить лук с картофелем до готовности в течение 7-8 минут. Шпинат потушить с оставшимся маслом на отдельной сковороде до мягкости.В кастрюлю влить воду и куриный бульон, добавить лист нори (для удобства его можно разрезать на 2-4 части), варить в течение 10 минут, затем удалить нори.Бульон из кастрюли, обжаренные овощи и шпинат смешать в блендере до однородности, затем перелить обратно в кастрюлю и поставить на огонь.Влить в суп сливки, посолить и поперчить по вкусу, довести до кипения. При подаче посыпать сушёной петрушкой.

Самые вкусные рецепты на нашей странице в Вконтакте

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.