Маринованные лисички на зиму

Маринованные лисички на зиму

Вторые блюда

Ингредиенты
Лисички свежие 2 Килограмма
Для маринада
Уксус 9% 5 Столовых ложек
Укроп сушеный 1 Чайная ложка
Перец черный (горошек) 10 Штук
Перец душистый (горошком) 10 Штук
Лавровый лист 3 Штуки
Вода 1 Литр

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Заранее простерилизуйте банки и крышки. Для грибов лучше выбрать полулитровые или литровые баночки.Грибы лисички переберите и тщательно вымойте в проточной воде, уберите лесной мусор.

Выложите промытые грибы в эмалированную кастрюлю, залейте водой, доведите до кипения и варите, снимая пену, 20 минут. Слейте воду, лисички откиньте на дуршлаг. Крупные грибы нарежьте на кусочки.

В кастрюлю налейте воду для маринада по рецепту, добавьте соль, сахар, перемешайте и доведите до кипения. Выложите в маринад отваренные грибы, добавьте лавровый лист, укроп и перец и снова доведите до кипения.

Варите грибы в маринаде около 10 минут, затем влейте уксус и варите еще 5 минут.Удалите лавровый лист и сразу разложите лисички с маринадом по стерилизованным банкам.Закатайте стерилизованными крышками, переверните и оставьте до полного остывания.Даже правильно замаринованные грибы следует хранить в прохладном месте без резких перепадов температуры.

Самые вкусные рецепты в нашей группе на Одноклассниках

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.