Моти – это десерт японской кухни. Готовится из рисовой муки и может быть с самыми разными начинками: шоколадной, ягодной, фруктовой, а также с традиционной – сладкой пастой из фасоли адзуки. Предлагаем доступный рецепт этого лакомства с консервированной клубникой.
Ингредиенты:
Мука рисовая – 1 ст.
Сахар – 1 ст.
Вода – 1 ст.
Клубника консервированная – 8 шт.
Крахмал – 1 ч.л.
Уксус – 2 г
Краситель пищевой – 0,5 ч.л.
Информация
Десерт
Порций – 4
Время приготовления – 15 мин
Японская
Приготовление:
Соедините в миске, пригодной для нагревания, рисовую муку, сахар, воду и уксус, а также выбранный краситель. Перемешайте. Нагрейте, помешивая, полученную массу на пару или в микроволновке циклично 2-4 раза по 1 минуте при мощности 600-750 с периодическим перемешиванием. Посыпьте поверхность крахмалом, чтобы рисовая масса не прилипала. Сформируйте из охлажденной рисовой массы брусок, нарежьте его на 6-8 равных частей. Каждую часть нужно расплющить в лепешку и завернуть в неё ягоду консервированной клубники.
Последние комментарии