Ингредиенты:
400 г свино-говяжьего фарша,
1 луковица,
2 зубка чеснока,
пучок зелени,
2 ст. ложки смальца
черный молотый перец,
кориандр,
соль по вкусу.
Приготовление:
Мелко порежь лук. Измельчи зелень и чеснок.Лук спассеруй на разогретом смальце. Добавь фарш, специи, посоли и, помешивая, обжарь 3 минуты. Затем добавь в начинку измельченную зелень, чеснок и жарь еще 10 минут.Начинку выложи в блины, сверни их конвертом и при желании потуши их в сотейнике.
Последние комментарии