Ингредиенты:
Квас хлебный 1-1,5 л
Вареная колбаса 200 г
Картофель 3 шт
Яйца 3 шт
Свежий огурец 2-3 шт
Редис 5-6 шт
Укроп 1 пучок
Лук зеленый (перо) 1 пучок
Сметана 4-5 ст. л.
Соль 1/2 ч. л
Приготовление:
Картофель и яйца отварить, остудить и очистить.Зелень, огурцы и редис промыть и обсушить.В миску нарезать кубиками яйца и картофель.Добавить кубиками нарезанную колбасу.Добавить кубиками нарезанные огурцы, редис и мелко нашинкованную зелень.Посолить и заправить сметаной.Добавить к вас и хорошо перемешать. Дать окрошке настояться в холодильнике 30-40 минут. Подавать к столу с хреном.
Последние комментарии