Ингредиенты
Рис 1,5 стакана
Бульон (куриный) 3 стакана
Курица (грудка) 200 г
Грибы (нарезанные) 1 стакан
Лук (шалот)4 шт.
Морковь 1 шт.
Лимон 1 шт.
Масло (оливковое) 2 ст. л.
Тимьян (сушёный) 2 ст. л.
Перец (чёрный молотый) щепотка
Соль щепотка
Процесс приготовления
Залейте рис бульоном, добавьте лимонный сок, нарезанную по диагонали морковь и грибы.
Перемешайте и отварите до готовности риса.
Вымойте курицу, смажьте оливковым маслом, посыпьте специями и солью. Выложите на противень вместе с нарезанным кольцами луком.
Запекайте курицу в течение 20—25 минут при температуре 180 градусов.
Подавайте рис с нарезанной кусочками курицей и запечённым луком.
Последние комментарии