Салат с сердцем

Салат с сердцем

Салаты

ИНГРЕДИЕНТЫ

сердце свиное – 1 шт.
лук-репка – 1 шт.
яйцо куриное – 1 шт.
соус (майонез) – 3 ст.л.
соль мелкого помола — по вкусу
для маринада (чтобы замариновать лук):

вода – 200 мл
уксус (9%) – 50 мл
сахар – 1 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Промываем свежее сердце, разрезаем его и убираем капилляры и сгустки крови. После этого отвариваем сердце до готовности с добавлением приправ и специй. Остужаем его, а затем делаем нарезку тонкой соломкой.

После очищенный мелко лук шинкуем и заливаем маринадом на полчаса.Для маринада смешиваем в тёплой воде уксус и сахар.Разбиваем яйцо в пиалку, добавляем соль и перец и взбиваем массу.На масле обжариваем омлет с двух сторон. Остужаем его и режем соломкой или кусками.Смешиваем в салатнице сердце, маринованный лук и омлет.Добавляем заправочный соус, перемешиваем.И подаем к столу. Приятного аппетита!

Самые вкусные рецепты на нашей странице в Вконтакте

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.