100-летний рецепт, которому меня научила свекровь! самый простой и быстрый.

ИНГРЕДИЕНТЫ
в виде готовлю на пол порции. из полных пропорций выходит 2 таких хлеба.
1 яйцо.
150 мл. молока.
сахар 80 гр
сухие дрожжи 1 чл
мука 300 гр
соль 1 чл
сливочное масло 2 ст.л. в тесто
сливочное масло для смазывания слоев
яйцо для смазывания

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. К яйцу добавить сахар, молоко, соль и дрожжи. Перемешать. Добавить всю муку и перемешать. Накрыть. Полотенцем и оставить на 20 минут. После выложить тесто на поверхность, припыленную мукой. Начинаем месить, постепенно добавляя размягченное сливочное масло. Месим 10 минут минимум. После накрыть и оставить на 20 минут.

2. Тесто раскатать в прямоугольник толщиной 2 мм приблизительно. Смазать сливочным маслом. Сформировать как показано в видео. Свернуть в рулет и разрезать на кусочки 2 см максимум. Разделить пополам и уложить в формы, смазанные маслом. Оставить подниматься на 1 час.

3. Смазать яйцом с молоком. Выпекать при 170 градусах 20 минут до золотистости.