Разнообразие начинок

ИНГРЕДИЕНТЫ

Апельсиновый

сливки – 200 мл;
молоко – 0,5 л;
апельсин – 1 шт.;
мука – 5 ст.л.;
сахарная пудра – 100 г;
желток – 5 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Желтки взбить с пудрой, всыпать муку. С апельсина снять цедру, выложить в молоко и довести до кипения. Соединить обе смеси, варить, постоянно помешивая несколько минут. Снять с огня, дать остыть, добавить сливки.