Рис с кукурузой

Если вы не знаете что приготовить, чтобы это не заняло много времени и сил, то мы хотим вам предложить простой и вкусный вариант – яркий гарнир из риса и кукурузы. Такой гарнир идеально подойдет к рыбе или мясу.

Ингредиенты:

Кукуруза сладкая в зернах замороженная – 1 ст.
Рис – 1 ст.
Морковь – 1 шт.
Лук – 1 шт.
Соль – по вкусу
Перец – по вкусу
Специи для риса – по вкусу
Растительное масло – по вкусу

Приготовление:

Для начала нужно обжарить мелко рубленый лук с тертой морковью на растительном масле до золотистого цвета. Добавить промытый рис и кукурузу. Обжарить, постоянно помешивая, в течение 3 минут. Добавить 2 стакана крутого кипятка, соль, перец, специи для риса, прикрыть крышкой и готовить на среднем огне, пока рис не впитает всю влагу. Мешать рис во время варки не нужно. Рис с кукурузой готов.