Говяжьи котлеты с гранатом и зеленью в панировке

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для котлет
говяжий фарш 500 г
лук репчатый 70 г
яйца 1 шт.
чеснок 2 зубчика
перец черный ⅓ ч.л.
перец красный жгучий ⅓ ч.л.
соль ½ ч.л.
сухари панировочные
Для начинки
гранат 150 г
петрушка 20 г
укроп 20 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:30 минут
ШАГ 1
Мелко нарезать петрушку и укроп. Нарезанную зелень соединить с зернами граната и перемешать.
ШАГ 2
Говяжий фарш соединить с чесноком пропущенным через пресс, красным и черным перцем, солью и мелко нарубленным луком. Добавить яйцо и все тщательно перемешать.
ШАГ 3
Из фарша сформировать котлетки положив внутрь начинку из смеси граната и зелени. Готовую котлетку обвалять в панировочных сухарях.
ШАГ 4
Котлеты обжарить с двух сторон на растительном масле на среднем огне по 10 минут с каждой стороны.