Сладкие роллы с банановым кремом

Ингредиенты:
Для блинов:
— 200 гр рисовой муки
— 20 гр крахмала картофельного
— 40 гр сахара — 500 мл молока
— 2 яйца
— 30 гр сливочного масла
— растительное масло для жарки — щепотка соли
Для начинки:
— 200 гр жирного творога
— 3 ст. ложки сметаны
— 3 ст. ложки сгущенки
— 2 банана
Для соуса:
— 2 ст. ложки сахара
— 2 ст. ложки какао-порошка
— 2 ст. ложки сметаны
— 30 гр сливочного масла

Приготовление:
1. В миске смешиваем муку, крахмал, сахар и щепотку соли
2. Вливаем молоко и перемешиваем
3. Добавляем яйца и растопленное сливочное масло. Все взбиваем венчиком.
4. Жарим как обычные блины
5. Готовим начинку:
Смешиваем творог, сметану и сгущенку. Намазываем блин. Можно сложить 2 или 3 блина рядом как бы внахлест — получится такое полотно из блинов
6. На край блина выкладываем дольки бананов и сворачиваем в тугой ролл. Нарезаем на кусочки.
7. Готовим соус: в ковшике смешиваемь все ингредиенты, прогреваем пока соус не станет жидким. Поливаем им блинчики.