Мука и картошка! не устаю их готовить // простой и быстрый рецепт без дрожжей

ИНГРЕДИЕНТЫ
картофель 5 средних шт.
яйцо 1 шт
соль щепотка
масло растительное 1 чл
разрыхлитель 1/2 чл
мука 200 гр
петрушка
масло для жарки
сыр

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Отварить картофель, подавить как на пюре. Добавить яйцо, соль, масло и зелень.

2. Перемешать муку с разрыхлителем и добавить к картофелю. Замесить тесто и оставить на 20 мин при комнатной температуре.

3. Разделить тесто на 4-5 частей. Из каждой части раскатать круг, разрезать пополам. На каждую половину выложить кусочек сыра и накрыть краем теста. ( из каждого круга получается 2 пирожка.). Защепить хорошо края. Можно по краю пройтись вилкой. Поджарить до золотистости с 2 сторон