ИНГРЕДИЕНТЫ
курица — 1 шт.
соль поваренная — 1 кг
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Высыпать всю упаковку соли на сковородку, разравниваем.
Курицу вымыть и уложить спиной вниз на соль.
Ни солить, ни перчить, ни мазать жиром тушку категорически нельзя.
Потом засовываем сковородку в разогретую до 180 градусов в духовку примерно на 1 час.
Время зависит от величины бройлера.
Как только увидите, что из него вытекает прозрачный сок, блюдо готово.
Курица сверху покрывается восхитительно вкусной, румяной, хрустящей корочкой.
Снять ее быстро со сковородки , разрезать на кусочки и подавать.
Приятного аппетита!
Последние комментарии