Каша «дружба» с вешенками и белыми грибами

Каша «дружба» с вешенками и белыми грибами

Другие

ИНГРЕДИЕНТЫ
рис — 60 гр.
пшено — 60 гр.
грибы вешенки — 150 гр.
сухие белые грибы — 40 гр.
лук — 1 шт.
чеснок — 2-3 зубчика
лавровый лист — 1 шт.
растительное масло
соль
специи

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Каша из пшена и риса называется «Дружба».

Пшено и рис промыть пока вода не станет чистой.

Вешенки, если крупные, нарезать, если маленькие, то разделить на отдельные грибы.

Сухие белые грибы замочить теплой водой на 20-30 минут.

Обжарить луковицу на растительном масле до желтизны.

Добавить вешенки и готовить еще минут 10, грибы должны обмякнуть и пустить сок.

Нарезать замоченные белые грибы.

Измельчить чеснок.

В сковороду к вешенкам положить белые грибы и чеснок и обжарить всё вместе ещё минуты три.

В кастрюлю выложить обжаренные грибы с луком и чесноком, сверху высыпать смесь риса и пшена и долить водой на 1,5-2 см выше крупы.

Положить лавр и посолить.

Довести до кипения, убавить огонь до минимума и томить кашу под крышкой минут 30, пока крупа не будет готова.

Иллюстрация к статье: Яндекс.Картинки
Самые вкусные рецепты на нашем канале в Telegram

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.