Очень нежный и вкусный рулет-заходите научу! Удивительно просто, сказочно вкусно и невероятно быстро! И вкусный способ приготовления манной крупы для рулета. «Вы не можете купить себе счастья, но вы можете побаловать себя рулетом Баунти»
Ингредиенты:
Печенье (любое.у меня кукурузное) — 400 г
Сахар (Универсальный) — 40 г
Какао-порошок — 3 ст. л.
Вода — 170 г
Крупа манная — 100 г
Стружка кокосовая — 100 г
Масло сливочное — 150 г
Сахарная пудра — 100 г
Молоко топленое (для варки манной крупы) — 200 мл
Ванильный сахар — 3 г
Сметана — 50 г
Приготовление:
Печенье перемолоть в крошку. Добавить к нему какао-порошок, перемешать. Сахар растворить в горячей воде и постепенно добавлять его к измельченному печенью, постоянно перемешивая, должна получиться упругая смесь. Манную крупу проварить 10 минут, помешивая чтобы не было комков (1:6). Тут небольшой секрет варки вкусной, для десертов манки: варю на топлёном молоке с добавлением ванильного сахара — получается невероятно вкусно!! А когда крупа почти остынет, добавьте большую ложку с горкой хорошей сметаны — вкус будет великолепным!! Кроме того, можно добавить в неё взбитые желтки яиц, если любите.
Сливочное масло взбить с сахарной пудрой. Добавить к масляной смеси отваренную манную крупу. Всыпать кокосовую стружку и хорошо перемешать. На пищевую пленку выложить смесь из печенья, растянуть в прямоугольник. А сверху равномерно распределить кокосово-манный крем. Свернуть рулет. Убрать в холодильник минимум на 1 час. (я разрезала пополам, так как не было места для большого рулета). Нарезать острым ножом. Приятного аппетита!!
Последние комментарии