ИНГРЕДИЕНТЫ
150 г кукурузных хлопьев или панировочных сухарей;
около 1 кг мороженого;
130 г кокосовой стружки;
два яйца;
полтора стакана растительного масла.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Мороженое нужно нарезать кубиками или сделать из него шарики. Порции разложите на противне, застеленном пергаментом или плёнкой, и на пару часов отправьте в морозильную камеру, чтобы они сильно застыли и не расплавились в процессе термической обработки.
Кукурузные хлопья следует перемолоть в блендере или кофемолке. Смешайте полученную крошку с кокосовой стружкой. Яйца взбиваются в отдельной ёмкости.
Далее выньте из морозилки нарезанное мороженое. Сначала погружайте его в смесь стружки и молотых хлопьев, потом в яйца и снова в сухие компоненты.
В жаропрочной ёмкости с толстым дном вскипятите масло и в него опускайте обвалянные шарики мороженого. Они будут жариться буквально тридцать секунд. По истечении этого времени вынимайте их и выкладывайте на салфетку, чтобы стекало лишнее масло.
Далее можно сразу подавать десерт горячим и быстро его есть, пока мороженое внутри не растаяло. А можно отправить лакомство в морозилку и немного охладить.
Последние комментарии