Ингредиенты:
170-180 мл воды;
половина ч. л. соли;
около 300 граммов пшеничной муки
Приготовление:
На стол или в широкую ёмкость высыпайте просеянную муку, в центре горки формируйте углубление.
В воду добавляйте соль, подогревайте её.
Солёную очень горячую воду начинайте лить в углубление, руками замешивайте тесто.
Когда добьётесь однородности, формируйте шар, оберните плёнкой и на полчаса оставьте.
Делите тесто на семь-восемь частей, каждую тонко раскатывайте в пласт скалкой (присыпьте е мукой во избежание прилипания).
Разогревайте без масла сковородку и на ней каждую лепёшку жарьте с двух сторон на среднем огне.
Последние комментарии