ИНГРЕДИЕНТЫ
Яйца 2 шт
Молоко 2.5%-ной жирн.300 шт
Муки пшеничная высшего сорта 120 г
Растительное масло 2 ст. л.
Сахар 2 ст. л.
Соль 1 щепот.
Сахар для начинки2-3 ст. л.
Сметана 20 %-ной жир. для начинки 2 ст. л.
Творог для начинки 200 г
Изюм для начинки 100 г
Сливочное масло 100 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1.Изюм промыть и залить кипятком на 20 минут. Воду слить, а изюм высушить.
2.Яйца взбить с сахаром и солью.
3.Добавить молоко и растительное масло.
4.Добавить муку и хорошо взбить венчиком.
5.Выпекать блинчики на раскаленной сковороде с двух сторон.
6.Смешать в миске творог, сметану и сахар. Хорошо растереть.
7.Добавить изюм и перемешать.
8.Выкладывать небольшими порциями начинку на блинчики.
9.Сворачивать конвертиками.
10.В смазанную форму сливочным маслом уложить блины.
11.Готовые блины немного остудить и выложить на блюдо. Подавать к столу.
Приятного аппетита!
Последние комментарии