Ингредиенты:
Капуста (молодая) – 1 кочан
Сыр гауда – 350 г
Сухари панировочные – 1,5 ст.
Яйца – 3 шт.
Оливковое масло
Соль, черный перец – по вкусу
Способ приготовления:
В большой кастрюле вскипятите воду, хорошенько ее посолите, затем положите в нее капусту и варите минут пять. По истечении этого времени выложите капусту на дуршлаг, чтобы оставшаяся жидкость стекла.Далее разбираем кочан на отдельные листья. Листики не отрывайте, а аккуратно подрежьте у основания ножиком. Также их нужно промокнуть полотенцем.Сыр нарежем пластинками.Каждый листик разравниваем, в центр кладем сыр, затем заворачиваем аккуратненько конвертиком, подгибаем края. Такую несложную процедуру проделываем со всеми листочками.Теперь берем миску, в нее разбиваем яйца, добавляем соль и перец, тщательно взбиваем. На отдельную тарелку высыпаем сухари. Каждый конвертик обмакните сначала в яйцо, а потом обваляйте в сухарях.В это время разогрейте на сковороде оливковое масло и обжаривайте конвертики на среднем огне до золотистого цвета с двух сторон. Такую простую и низкокалорийную вкуснятину можно подавать как холодной, так и горячей со сметаной.
Последние комментарии