Брускетта с зеленым горошком и козьим сыром

Брускетта с зеленым горошком и козьим сыром

Вторые блюда

ИНГРЕДИЕНТЫ

Багет 1 Штука
Зелёный горошек 200 Граммов
оливковое масло 3 Столовые ложки
Мята (небольшой пучок) 1 Штука
Лимон 1/2 Штуки
Мягкий козий сыр или брынза 100 Граммов
Соль По вкусу
Свежемолотый черный перец По вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Багет нарежьте ломтиками. Разогрейте в сковороде 1 ст. л. оливкового масла и подрумяньте ломтики с двух сторон.В чашу блендера выложите зеленый горошек (одну горсть оставьте), добавьте 2 ст. л. оливкового масла, сок 1/2 лимона, щепотку соли, листья мяты (2–3 веточки отложите для украшения) и измельчите в импульсном режиме до однородной массы. В готовую смесь добавьте горсть неизмельченного горошка, перемешайте. Подсолите, если потребуется.

Разложите гороховую пасту на ломтиках поджаренного хлеба, сверху – кусочки мягкого козьего сыра или брынзы.Украсьте брускетту листиками мяты, сбрызните оливковым маслом, слегка поперчите.

Самые вкусные рецепты в нашей группе на Одноклассниках

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.