Быстрая запеканка

Ингредиенты

Картофель — 5-7 шт.
Грудка индейки — 300 гр.
Яйца — 3 шт.
Майонез — 2 ст. л.
Соль
Перец

Приготовление:

Грудку режем маленькими кусочками.Картофель отвариваем в «мундире», чистим, режем маленькими кубиками.Картофель с грудкой обжариваем на растительном масле до румяной корочки.Яйца взбиваем с майонезом, специями и солью.Обжаренный картофель и индейку выкладываем в форму для запекания. Заливаем все яично-майонезной смесью.И ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 20–30 минут.