Ингредиенты:
Филе трески — 350 Грамм
Картофель — 3 Штуки
Морковь — 2 Штуки
Лук — 1 Штука
Стебель сельдерея — 1 Штука
Чеснок — 1 Штука
Растительное масло — 2 Ст. ложки
Лавровый лист — 1 Штука
Соль — 1/2 Чайных ложки
Лимонный сок — 1 Ст. ложка
Петрушка (веточки) — 2 Штуки
Приготовление:
Морковь, лук и сельдерей промойте и почистите. Морковку и сельдерей нарежьте колечками, лук — мелким кубиком.
Картофель почистите и порежьте кубиком. Сложите в кастрюлю вместе с морковкой, залейте водой и поставьте варить.
На разогретой сковороде на растительном масле обжарьте лук и сельдерей до золотистого цвета.
Рыбу промойте, обсушите и порежьте кубиком.
Чеснок почистите и нашинкуйте мелким кубиком.
Когда картофель и морковь почти сварятся, добавьте рыбу, обжаренный лук с сельдереем, лимонный сок и лавровый лист. Посолите, поперчите и проварите 10 минут.
Последние комментарии