Домашнее мороженое

Домашнее мороженое

Десерты

ИНГРЕДИЕНТЫ
сливки (от 30%) – 500 мл
сгущенка – 290 гр
печенье «орео» — 90-100 гр
песочное шоколадное печенье – 150-170 гр
глазурь:
шоколад – 200 гр
арахис – 100 гр
сливочное масло – 100 гр

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Смешать охлажденные сливки и сгущенное молоко

2. Взбить сливки со сгущенным молоком до мягких пиков

3. Измельчить печенье «Орео»

4. Добавить измельченное «Орео» в сливочную массу – перемешать

5. Застелить прямоугольную форму пергаментной бумагой (или пищевой пленкой)

6. Выложить один слой шоколадного песочного печенья

7. Залить печенье сливочной массой – толщина слоя 1,5-2 см – разровнять

8. Выложить сверху еще один слой печенья (как это сделать, смотрите в видео)

9. Накрыть форму и отправить мороженое в морозильную камеру на 8-10 часов

10. Достать мороженное и разрезать мороженое на порции, ориентируясь на положение печенья

11. Приготовить шоколадную глазурь:

• растопить шоколад на водяной бане (или в микроволновке)

• добавить в растопленный шоколад размягченное сливочное масло – перемешать до растворения масла

• измельчить арахис

• добавить арахис в шоколадную глазурь – перемешать

12. Обмазать порции мороженого шоколадной глазурью со всех сторон (кроме части, закрытой печеньем)

Самые вкусные рецепты на нашем канале в Telegram

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.