Домашний плов со свининой на сковороде

Домашний плов со свининой на сковороде

Вторые блюда

ИНГРЕДИЕНТЫ:
рис длиннозерный (пропаренный) 450 г
филе свинины 400 г
лук репчатый 2 головки
морковь 2 шт.
томатная паста 2-3 ст.л.
чеснок 2 зубчика
перец черный молотый по вкусу
приправа для плова по вкусу
соль по вкусу
зира по вкусу
масло растительное

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Шаг 1. Залить промытый рис кипятком на 2 см выше зерен, дать постоять полчаса.
Шаг 2. Лук нашинковать небольшими кубиками, обжарить в масле до золотистости, добавить крупно натертую морковь, прожарить 5 минут, помешивая.
Шаг 3. Положить к овощам кубики свинины, перемешать, закрыть крышкой, тушить 20 минут, добавить томатной пасты, зиры, специй, подсолить, перемешать.
Шаг 4. Пересыпать на сковороду распаренный рис, еще раз хорошо перемешать, залить кипятком на 2 см выше уровня, накрыть крышкой.
Шаг 5. Готовить плов на сковороде со свининой около 35 минут, пока вся жидкость не впитается.
Шаг 6. Блюдо перемешать, отключить нагрев, дать постоять еще минут 20, подавать в горячем виде.

Самые вкусные рецепты на нашем канале в Telegram

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.