Фрикадельки в сливочном соусе – вкусный и сытный обед для всей семьи. Для их приготовления можно использовать свиной, говяжий, куриный, индюшачий фарш, а можно взять домашний из разного мяса. На гарнир идеально подойдет рис, макароны, картофель или гречка. Фрикадельки в сливочном соусе получаются очень сочными и нежными. Для приготовления этого простого и сытного блюда не потребуется много ингредиентов, времени и сил, с ним справится даже новичок в кулинарии. Обязательно приготовьте и угостите своих близких вкусным блюдом из мясного фарша и сливок.
Ингредиенты:
Фарш мясной – 700 г
Сливки 10% – 1 ст.
Лук репчатый – 1 шт.
Соль – по вкусу
Перец – по вкусу
Специи для мяса – по вкусу
Растительное (сливочное) масло – для жарки
Приготовление:
Для начала очистим и мелко порубим репчатый лук, обжарим на сковороде с растительным или сливочным маслом, но можно использовать и то и другое масло в пропорциях 1:1, будет еще вкуснее. Обжарим лук до золотистого цвета на среднем огне, постоянно помешивая, чтобы лук не пригорел. В фарш добавим остывший обжаренный лук, соль, перец и специи для мяса по вкусу, хорошенько перемешаем смоченной в воде рукой. Из подготовленного фарша слепим руками, смоченными в воде, фрикадельки размером с крупную черешню. Разогреем сковороду с растительным (сливочным) маслом, выложим наши фрикадельки и обжарим на среднем огне, постоянно помешивая. Время зависит от мяса, приблизительно 20-25 минут. В обжаренные фрикадельки добавим сливки, соль и перец по вкусу. Готовим на среднем огне. Как только сливки загустели, можно снимать с огня. Подавать фрикадельки нужно в горячем виде с любым гарниром по вашему вкусу. Наши вкусные, сытные фрикадельки с густым сливочным соусом готовы. Приятного аппетита!
Последние комментарии