Ингредиенты
Фарш из говядины – 300-500 гр.
Молоко — 1 стакан
Мука – 1-2 ст.л.
Сыр – 100-150 гр.
Укроп, петрушка, кинза – 1 пучок
Морковь — 1 шт.
Лук – 1-2 шт.
Помидор – 1-2 шт.
Перец сладкий – 1-2 шт.
Масло топлёное
Специи
Приготовление:
Лук мелко режем, морковь трем на терке, перец и помидоры режем кубиками. Тушим овощи на небольшом количестве топлёного масла до мягкого состояния.Фарш солим, перчим, хорошо перемешиваем и формируем небольшие шарики.В чашу блендера наливаем молоко, добавляем измельчённую зелень, тертый сыр, специи и муку, все измельчаем. Выливаем массу в сковороду с овощами, перемешиваем, доводим до кипения и выкладываем в полученную массу фрикадельки. Готовим под крышкой на среднем огне минут 15 – 20. Подаем с любимым гарниром.
Последние комментарии