Ингредиенты
Мука 2 Стакана
Вода 1/2 Стакана
Яйцо 1 Штука
Соль 1/2 Чайной ложки
Сахар 1 Столовая ложка
Сливочное масло 1 Столовая ложка
Растительное масло 3 Столовые ложки
Спелый банан 1 Штука
Сгущенное молоко Грамм
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Пропустить муку через сито, добавить соль. Сделать в мучной горке углубления и вылить в него яйцо.Замесить тесто, постепенно добавляя в него воду. По консистенции оно должно получиться мягким и эластичным.Накрыть готовое тесто полотенцем и оставить при комнатной температуре на 1 час.
Достать тесто из миски и разделить на шарики размером с крупный грецкий орех. Каждый шарик размять и выложить на смазанный подсолнечным маслом поднос.Промазать каждый шарик маслом и оставить на полчаса, накрыв пищевой пленкой.
По прошествии этого времени можно приступать к приготовлению блинов. Каждый шарик нужно растянуть или тонко раскатать скалкой.Жарить блинчики в большом количестве хорошо разогретого сливочного или растительного масла в течение 1-2 минуты.В середину блинчика выложить начинку из размятых бананов и свернуть «конвертиком».
При подаче полить сгущенкой или растопленным шоколадом.
Последние комментарии