Говяжья печень

Ингредиенты:

печень говяжья – 0,5 кг;
лук – 1-2 шт.;
мука – 2 ст. ложки;
масло – 2-3 ст. ложки;
соль, перец.

Приготовление

Печень разрезают на ломтики среднего размера.
Солят нарезку, перчат, обмакивают в муке, выкладывают в разогретое масло.
Обжаривают субпродукт 5 минут, помешивая, перекладывают на тарелку.
В сковороду добавляют лук, жарят до мягкости.
Возвращают в посудину печень.
Говяжья печень жареная с луком будет готова через пару минут.