Гречневая каша с тушенкой в сковороде

ИНГРЕДИЕНТЫ
крупа гречневая — 450 г. (половина пачки)
вода — 1 л.
мясо тушеное (лучше подойдет свинина) — 600 г. (2 банки по 300 г.)
масло растительное (для жарки) — 2 ст.л.
лук — 1 шт.
морковь — 1 шт.
соль —
перец черный молотый — .

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Гречневую крупу промыть под проточной водой.

Лук очистить и нарезать кубиком.

Морковь очистить и нарезать соломкой.

Разогреть сковороду. Добавить растительное масло. Обжарить лук до легкого золотистого цвета. Добавить морковь. Обжариваем до мягкости моркови.

Добавить тушеное мясо.

Далее, добавить гречневую крупу и воду (из расчета 1:2 или на 1 стакан гречки — 2 стакана воды).

Перемешиваем. Солим и перчим по вкусу.

Добавлять сливочное масло не нужно, в тушенке и так достаточное количество жира.

Накрываем сковороду крышкой и готовим (томим) гречневую кашу примерно 20-25 минут на малом огне (вся жидкость должна исчезнуть).

Подавать гречку с тушенкой лучше всего в горячем виде. Можно посыпать рубленой петрушкой, дополнить овощным салатом или домашними соленьями.

Приятного аппетита!