Ингредиенты:
250 мл воды
225 г пшеничной муки
75 г гречневой муки
50 г грецких орехов
15 г сырых дрожжей (5 г сухих)
1 чайная ложка коричневого сахара
1/2 чайной ложки соли
Приготовление:
В теплой воде растворить дрожжи и сахар. Оставить на 15 минут. Затем всыпать муку, соль и замесить тесто:
Добавить измельченные орехи и хорошо вмесить их в тесто:
Оставить тесто для поднятия на 3 часа. Выпекать 10 минут при 250 градусах с паром:
И еще 30 минут при 200 градусах без пара:
Последние комментарии