Хлеб «Облако»

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 яйца,
1 ч. л. муки,
на кончике ножа пищевой соды,
соль – по вашему вкусу,
80 гр мягкого нежирного сыра.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Взять яйца. Отделить белки от желтков. Белки тщательно взбить.
Желтки соединить с сыром, посолить.
Это полезно знать! Кварк похож на гибрид творога и сыра. Вы можете приготовить его сами, если смешаете творог со сметаной (всё обезжиренное).
Добавить муку и соду.
Старательно перемешать состав.
Получившуюся смесь деликатно ввести в белки.
Соединить компоненты при помощи лопатки.
Противень выстелить пергаментной бумагой и выложить тесто, сформовав лепешки среднего размера. Их должно получиться 5 — 6 штук.
Отправить в духовку, прогретую до 150°С на 20 мин.
Позже вы можете приправлять тесто травами, добавлять подсластитель при желании.