Как приготовить идеального карпа?

ИНГРЕДИЕНТЫ

один большой карп или два средних по размеру;
три зубчика чеснока;
половина лимона;
столовая ложка мёда;
зелень петрушки и укропа;
четыре столовых ложки сметаны;
одна столовая ложка майонеза;
одно яйцо;
немного растительного масла;
перец и соль по вашему вкусу.

Приготовление:

Карпа нужно выпотрошить и хорошо вымыть.
Чеснок следует почистить и измельчить любым способом. Зелень порубите ножом (чем мельче, тем лучше).
Лимон выжмите.
Смешайте лимон, немного соли и чеснок и натрите этой смесью тушку со всех сторон. В брюшко положите зелень (сверху тоже можно её посыпать).
В миске смешайте сметану, жидкий мёд, яйцо и майонез, добавьте немного перца и соли. Этим составом натрите карпа. С каждой из сторон сделайте по несколько не очень глубоких надрезов.
Противень смажьте маслом и уложите в него тушку. Запекайте её при 180 градусах в разогретой духовке около 30-40 минут.
Получится очень вкусно!