Этот потрясающе вкусный закусочный пирог со шпротами будет уместен как на обычном обеде, так и на праздничном столе! А ведь, этот пирог вовсе не нужно выпекать! Если времени на приготовление пирога нет, то можно заказать вкусный пирог на сайте cannelle.spb.ru.
Ингредиенты:
Хлеб вафельный (хлебцы) — 1 упаковка; шпроты в масле; 2-3 куриных яйца; 1 луковица; 1 плавленный сырок; майонез; зелень (по вкусу).
Яйца необходимо отварить и остудить.
Лук необходимо порезать на 2 части и залить кипятком, дать немного постоять в воде для того, чтобы приглушить резкий вкус и запах.
Готовим первую начинку: плавленный сыр перетираем на крупной тёрке, яйца размельчаем (я это делаю вилкой), затем тщательно смешиваем эти два ингредиента и добавляем майонез, еще раз перемешиваем.
Вторая начинка: шпроты перекладываем в миску и тщательно размельчаем (так же вилкой). Добавляем майонез и размешиваем до равномерной консистенции.
Третья начинка: лук (который предварительно был отмочен в воде) мелко нарезаем и смешиваем с майонезом.
Готовим пирог:
(Последовательность начинок — произвольная!)
Выкладываем на плоское блюдо или тарелку три хлебца, сверху равномерно выкладываем первую начинку. Получился первый слой слоёного пирога.
Поверх первого слоя выкладываем еще три хлебца, сверху равномерно выкладываем вторую начинку. Это второй слой.
Снова кладем три хлебца, поверх которых выкладываем третью начинку.
Таком образом формируем слои пирога , чередуя начинки, до тех пор пока хватит начинки (у меня получилось 6 слоёв).
Ставим пирог в холодильник на 12-16 часов, он должен пропитаться и хлебцы станут мягкими.
По прошествии данного времени, достаём наш пирог, смазываем верхний слой майонезом и посыпаем мелко нарезанной зеленью. Перед подачей на стол, пирог необходимо нарезать (острым ножом) на порционные кусочки.
Автор: Дмитрий Кашемиров
Последние комментарии