Ингредиенты:
фарш – 500 г;
трубочки – 250 г;
сыр – 200 грамм;
помидор – 2 шт;
луковица;
чеснок – 4 зубочка;
сливочное масло – 1 ст. л.;
молоко – 1 стакан;
мука – 1.5 ст. л.;
специи – по вкусу.
Способ приготовления:
Лук, чеснок и помидоры нарезать мелкими кубиками, пропассеровать на сковородке. Добавить фарш, перемешать, добавить щепотку или веточку любимых трав, ароматных специй.
Начинить трубочки смесью и выложить на противень для готовки.
Для бешамель, растопить сливочное масло, всыпать муку. Вливать тонкой струйкой молоко, помешивая, вывести в густоту сметаны.
Залить соусом трубочки, выставлять в духовку на полчаса.
Спустя положенное время достать блюдо, засыпать сыром и оставить запекать еще на 15 минут.
Последние комментарии