ИНГРЕДИЕНТЫ
квашеная капуста — 350 гр.
капустный сок — 70 мл.
сухое белое вино — 50 мл.
вода — 50 мл.
виноград без косточек (у меня замороженный) — горсть
вишня без косточек (у меня замороженная) — горсть
яблоко зелёное — 0,5 шт.
цветочный мёд — 2 ч.л.
душистое растительное масло — 2-3 ст.л.
перец
зелень
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Вкусную квашеную капусту отжать от сока.
Добавить мед и растительное масло.
Довести до кипения и кипятить 3 минуты, чтобы выпарился алкоголь.
По желанию добавить перец.
Яблоко нарезать тонкими ломтиками, замороженные ягоды разморозить.
Смешать капусту с ягодами и яблоком и залить горячим маринадом.
Придавить тарелкой и небольшим грузом.
Оставить на несколько часов(на ночь) в холодильнике.
Приятного аппетита!
Последние комментарии