Капустные котлеты

Капустные котлеты

Вторые блюда

Ингредиенты:

•капуста белокочанная — 500-600 г;
•молоко — 700 мл;
•куриное яйцо— 1 шт;
•крупа манная — 40 г;
•соль, перец – по вкусу;
•сухари панировочные;
•масло растительное.

Приготовление:

1. Нарезать капусту.
2. Прокипятить молоко, затем добавить к нему капусту, но не солить! Водой не разбавлять!
3. Минут через 25 капуста будет готова. Переложить ее в дуршлаг и дать хорошо стечь всей жидкости.
4. Далее пропюрировать капусту до однородного состояния. Добавить яйцо и специи. Перемешать.
5. Всыпать манку, перемешать, и дать постоять минимум минут 20 (можно даже оставить на ночь). Количество манки регулируется, но главное, чтоб тесто не получилось жидким!
6. В тарелку насыпать панировочные сухари, выкладывать по горке капустной смеси и полностью покрыть панировкой котлеты (лучше всего это делать мокрыми руками).
7. Разогреть растительное плюс сливочное масло, обжарить котлеты до готовности.

Самые вкусные рецепты на нашем канале в Telegram

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.