Картофельные лепешки

Картофельные лепешки

Вторые блюда

ИНГРЕДИЕНТЫ
картошка- 4 шт
укроп – ½ пучка
соль
сметана – 1 ст.л.
яйцо – 1 шт
итальянские травы – ½ ч.л.
гранулированный чеснок – 1 ч.л.
мука – 125 гр.
копченая куриная грудка – 100 гр
плавленный сырок – 70 гр
растительное масло – 2 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Промываем, очищаем четыре средние картошки, не крупно нарезаем,

отправляем в кастрюлю,

заливаем двумя литрами воды, добавляем соль по вкусу, доводим до кипения и варим до готовности картошки.

Затем воду сливаем и делаем пюре из картофеля,

мелко нарезаем пол пучка укропа,

добавляем к картошке, добавляем столовую ложку сметаны, 1 яйцо,

добавляем пол чайной ложки итальянских трав, 1 чайную ложку гранулированного чеснока, по желанию картошку можно досолить, хорошенько перемешиваем

и добавляем 125 грамм муки. Муки может понадобиться немного больше, потому что мука у всех разная, смотрите по консистенции, замешиваем тесто,

вот такое оно должно получиться.

приготовим начинку начинка может быть любая на ваш вкус у меня сегодня 100 грамм копченой куриной грудки мелким кубиком нарезаем

и один плавленый сырок со сливочным вкусом 70 грамм, также нарезаем мелким кубиком,

смешиваем куриную грудку с плавленым сыром,

начинка готова. руки смазываем растительным маслом берем 1 столовую ложку теста, формируем лепешку,

в центр выкладываем 1 десертную ложку начинки, защипываем края,

скатываем шарик,

затем формируем лепешку,

повторяем процесс.

разогреваем сковороду вливаем 2 столовые ложки растительного масла, выкладываем картофельные лепешки

и Жарим на умеренном огне под крышкой 4-7 минут до золотистой корочки, затем лепешки переворачиваем

и также на умеренном огне под крышкой жарим еще 4-7 минут до готовности.

затем перекладываем картофельные лепешки на салфетки чтобы убрать лишнее масло

и подаем к столу. Приятного аппетита!

Иллюстрация к статье: Яндекс.Картинки
Самые вкусные рецепты на нашем канале в Telegram

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.