Ингредиенты
Сливочное масло – 220 гр.
Сахар – 2 ст.
Яйцо – 3 шт.
Сок лимона – 3 ст. л.
Цедра 1 лимона
Мука – 2,5 ст.
Сода – 0,5 ч. л.
Соль – 0,5 ч. л.
Йогурт – 225 гр.
Молоко – 1/3 ст.
Ванилин – 1 ч. л.
Свежая клубника – 340 гр.
Способ приготовления
Шаг 1 В глубокой тарелке смешиваем 2,25 стакана просеянной муки, соду, соль и цедру лимона.
Шаг 2 В чаше для миксера взбиваем сливочное масло с сахаром до воздушного состояния около 3 минут. Добавляем по 1 яйцу за раз, продолжая взбивать. Вливаем сок лимона.
Шаг 3 Аккуратно добавляем мучную смесь и йогурт, молоко и ванилин.
Шаг 4 В отдельной тарелке смешиваем нарезанную клубнику с остальной мукой.
Шаг 5 Добавляем ягоды в тесто и хорошо перемешиваем.
Шаг 6 Смазываем форму для кекса сливочный маслом и наливаем тесто.
Шаг 7 Форму ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 50-60 минут. Достаем из духовки, остужаем, посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу.
Последние комментарии