Классический курник из готового слоеного теста

ИНГРЕДИЕНТЫ:
курица 500 г
тесто слоеное 1 упаковка
рис 250 г
шампиньоны 200 г
яйца 2 шт.
масло сливочное 50 г
зелень укропа
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
ШАГ 1
Завести тесто, испечь четыре блина.
ШАГ 2
Можно купить готовые изделия в магазине и разморозить.
ШАГ 3
Первая начинка: рубленый укроп, сливочное масло, отваренные и порубленные куриные яйца.
ШАГ 4
Ингредиенты перемешать, посолить.
ШАГ 5
Шампиньоны покрошить, обжарить на разогретой сковороде с луком, время – 20 минут.
ШАГ 6
Отварить куриное мясо, отделить от костей, нарезать.
ШАГ 7
Разделить на две части слоеное тесто.
ШАГ 8
Первую часть раскатать в форме круга, переложить на смазанный маслом противень.
ШАГ 9
Выложить начинку из яиц, добавить заранее отваренный рис.
ШАГ 10
Положить два блина, можно смазать жирной сметаной.
ШАГ 11
Второй слой – грибная смесь, высыпать треть риса, разровнять, закрыть оставшимися блинами.
ШАГ 12
Последний слой – курица и оставшаяся рисовая крупа.
ШАГ 13
Закрыть пирог второй раскатанной частью теста, хорошо защипать края.
ШАГ 14
Смазать пирог взбитым куриным яйцом, печь в заранее прогретой духовке, время – 35 минут, температура – 180 градусов.