ИНГРЕДИЕНТЫ
клубника — 5 литров(3.5 — 4 кг.)
сахар — 4 кг.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1.У клубники обрываем хвостики, моем её и засыпаем пока 2 кг. сахара.
2.Ставим таз с клубникой и сахаром на плиту и доводим до кипения.
3.После закипания варим клубнику 25-30 минут, не забывая периодически снимать пену.
4.Затем выключаем плиту и убираем таз с ягодой в сторону от плиты. Пусть остывает.Клубника должна так постоять 3-4 часа.
5.Снова ставим таз на плиту,всыпаем оставшиеся 2 кг и доводим до кипения. Также варим 25- 30 минут,убираем пену.
6.Разливаем варенье по банкам и закрываем крышками. Храним в подполье ,подвале или в холодильнике.
7.Вкусное, ароматное клубничное варенье готово!
Удачных вам заготовок!
Последние комментарии