Клубничный крем

Клубничный крем

Десерты

Ингредиенты
Клубника — 1 кг
Яйцо — 2 шт
Сливочное масло — 100 гр
Сахар — 200 гр

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Шаг 1 Клубнику перебираем и моем.
Шаг 2 Клубнику выкладываем в глубокую посуду и взбиваем блендером.
Шаг 3 Яйца взбиваем и добавляем в клубничное пюре.
Шаг 4 Добавляем сахар. Кастрюлю с кремом ставим на огонь и варим, постоянно мешая, пока масса не станет густой. Как только появились первые пузырьки, варим еще минуту и выключаем.
Шаг 5 Сливочное масло комнатной температуры взбиваем и постепенно подливаем в остывший заварной клубничный крем. Перекладываем массу в тарелку, охлаждаем.
Шаг 6 Такой крем можно использовать как самостоятельный десерт или для прослойки коржей торта. Очень вкусно в блинном торте или на бисквите.

Самые вкусные рецепты на нашей странице в Вконтакте

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.